现代解析
这首诗用生动形象的语言赞美了荔枝的美味和珍贵。我们可以从三个层面来理解：
第一句"千峰流出玉浆寒"用比喻手法，把荔枝比作从群山中流出的冰凉琼浆玉液，突出了荔枝汁水丰盈、清凉甘甜的特点。
第二句"勾漏真人此炼丹"借用道教典故（勾漏山是传说中仙人炼丹的地方），把荔枝比作仙人炼制的仙丹，暗示荔枝不是凡品，而是神仙享用的珍馐。
后两句通过对比突出荔枝的独特："火枣交梨"（传说中的仙果）都显得俗气，只有这盘荔枝才是真正的仙家美味。诗人用一个"擎"字（恭敬地托举），表现出对荔枝的珍视之情。
全诗妙在：
1. 用仙家意象提升荔枝的档次
2. 通过对比手法突出荔枝的独特
3. "玉浆""荔枝丸"等比喻既形象又诱人
4. 短短四句就完成从产地到食用的完整画面
本质上是通过神话色彩和对比手法，把普通水果写得令人神往，展现了古人对美食的诗意追求。