现代解析
这首诗用轻松幽默的语言，表达了对官场虚伪的讽刺和对自然生活的向往。
前两句"别怪饭菜做得不好吃，我借您的松石风景来配溪水声当佐料"，用生活化的比喻，说明真正的享受不在于物质，而在于心灵的宁静。这里"松石听溪声"代表远离喧嚣的自然生活。
后两句笔锋一转，讽刺官场："那些达官贵人穿得再华丽，也不过是驴子蒙上麒麟皮——装模作样罢了"。用"貂蝉"（华贵服饰）和"麒麟楦"（给驴子套麒麟皮的道具）形成强烈对比，戳穿权贵的虚伪本质。最后半句直白地说"各位大人啊，你们装你们的，我过我的"，显示出不屑与之为伍的态度。
全诗妙在： 1. 用做饭、驴子套皮这些日常事物说大道理 2. 前半段闲适，后半段犀利，形成有趣反差 3. "麒麟楦"这个比喻既生动又毒舌，让人会心一笑
本质上是在说：官场富贵都是假把式，不如听听溪水声来得真实快活。
方岳
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。