现代解析
这首诗是一位中年人对年轻时在泉州生活的深情回忆，同时表达了对官场风气的思考和对清廉品格的坚守。
开头两句像发朋友圈回忆青春："年轻时喝过泉州的水，后来那片山水常出现在梦里"，用"泉南水"和"梦故山"的对比，把对第二故乡的思念写得特别鲜活。
中间四句是诗人的人生感悟：先说泉州风气应该比当年更好了，社会风气本来就是好坏交替的（就像现在人常说"风水轮流转"）。接着表明自己的为官态度：宁愿笨拙也要让百姓吃饱饭，像敞开的门一样保持清廉作风。这里"菜色"指饥饿面容，"清风"比喻廉洁，都是接地气的表达。
最后两句转到现实场景：在秋日的潞河边与同僚告别，潺潺流水声中满是不舍。这个结尾就像电影镜头，让离别的惆怅随着河水缓缓流淌。
全诗妙在把人生感悟写得像聊天般自然，既有"朋友圈式"的怀旧，又有"工作群"里的为官心得，最后用一幅秋水送别图收尾，读来亲切又有余味。