现代解析
这首挽联是哀悼晚清重臣张之洞的，用现代语言可以这样理解：
上联说的是张之洞的仕途成就：
"开府"指他担任地方总督（类似省长），"枢府"指他后来升任军机大臣（类似国家领导人）。"盐梅"比喻治国才能，说他三年来像调味品调和鼎鼐一样，用出色的政治才能治理国家。
下联写他的离世：
"帝星"指光绪皇帝（1908年驾崩），"臣星"指张之洞（1909年去世）。用"弓剑"典故暗指皇帝去世后，张之洞也很快追随而去，表达了对两位相继离世的悲痛。
全联通过三个巧妙对比：
1. 地方官vs中央官的升迁对比
2. 皇帝与大臣的生死对比
3. 三年政绩与一年丧期的时空对比
最打动人心的，是把治国比作烹饪（盐梅调羹），把死亡比作星辰陨落，既庄重又富有诗意。通过"君臣双星"的意象，既突显了张之洞的地位，又暗含了对一个时代落幕的感慨。