现代解析
这首诗写得特别接地气，就像朋友之间随手送个礼物时附带的暖心小纸条。
前两句"掘我窗前笋，与君充煮煨"特别生活化：诗人把自己家窗前刚挖的嫩笋送给朋友胡仲威当食材。"掘"这个动作很随意，说明俩人关系很铁，根本不用客套。就像现在朋友之间说"我家阳台种的菜给你摘点"那种自然。
后两句更有意思，诗人半开玩笑地叮嘱："槎牙勿多弃"是说切笋时别把边边角角都扔了（槎牙指不规则的边角料），"聊用敌崔嵬"是幽默说法——这些边角料加起来也能对抗高山呢！其实是用夸张的方式说：别看是边角料，煮汤照样鲜。就像现在人说"边角料做火锅照样香"。
全诗妙在把日常小事写出了情趣：送个笋还特意写诗，叮嘱的话不说教反而用夸张比喻，既显交情深厚，又透着生活智慧。我们现代人送礼发微信说"随便买的别嫌弃"，古人写诗说"边角料也能吃"，古今幽默其实一脉相承。
赵蕃
赵蕃（1143年～1229年），字昌父，号章泉，原籍郑州。理宗绍定二年，以直秘阁致仕，不久卒。諡文节。