现代解析
这首诗描绘了作者对家乡美食美酒的怀念，充满了生活气息和乡土情怀。
第一句写彭泽的鲥鱼鲜美肥嫩，像雪一样白，配上美酒（“蚁”指酒面的浮沫），让人垂涎。括号里的补充说明更具体地提到五月是吃鲜鱼的好时节。
第二句写馀干琵琶洲的沙地产的鳖鱼，肉质细嫩如鲐鱼（鲐鱼是一种味道鲜美的海鱼）。通过比喻，让人感受到鳖鱼的鲜美。
第三句提到建昌有名的麻姑酒，从远方送来，说明这酒很珍贵，味道极佳。
最后一句写用浮梁特产的御用酒杯来品尝美酒，更添几分雅致和享受。
整首诗像一份美食清单，用简单直白的语言，把家乡的美味一一罗列，流露出对故土的眷恋和对美好生活的向往。读起来轻松愉快，仿佛能闻到鱼香酒香，感受到作者对家乡风物的自豪和怀念。