现代解析
这首诗是父亲给儿子写的，表达了父亲对儿子从闽海到巴蜀任职的关心和思念之情。
第一句“江瑶柱喜行厨荐”，江瑶柱是一种珍贵的海味，这里比喻儿子到了新地方，就像江瑶柱被端上餐桌一样，让家人高兴。行厨荐，就是烹饪推荐，这里指儿子到了新地方，像美食一样被大家欢迎。
第二句“凤尾蕉从海舶移”，凤尾蕉是一种从海上运输过来的热带植物，这里比喻儿子从闽海来到巴蜀，就像凤尾蕉从船上被移植到新的地方一样。
第三句“称觞一事犹怀歉”，称觞，就是举杯饮酒，这里指父亲在酒席上，因为思念儿子而感到抱歉。犹怀歉，就是仍然心怀歉意。
最后一句“未得轻红擘荔支”，轻红，指鲜艳的红色，这里可能指儿子没有带一些红色荔枝回来给父亲。擘荔支，就是切开荔枝吃。这句话表达了父亲因为没有收到儿子的荔枝而感到遗憾。
整首诗通过这些比喻和表达，传达了父亲对儿子的思念和关心，以及对儿子在新地方的期待和祝福。