次韵何任叟正字馆中试茶
金柈猥称槟榔珍，藿食未辨污吾唇。
茶丁妙写犀銙真，排方似欲骄华绅。
为君走碾飏微尘，羊肠声乾行只轮。
柘罗裁绢素缕匀，筒丝巧织霜后筠。
中贮刀圭护百神，乳花初幻人间春。
计君别品尚绝伦，完璧不受敌国嗔。
白虹夜气干秋旻，把玩自觉舌生津。
天衢小草搜八垠，蒙山顾渚亦怀新。
香歇色坏非法身，妖星森索避北辰。
不须会稡权群臣，龙翔凤翥登严宸。
向来策勋自有人，君其问诸脩水滨。
茶丁妙写犀銙真，排方似欲骄华绅。
为君走碾飏微尘，羊肠声乾行只轮。
柘罗裁绢素缕匀，筒丝巧织霜后筠。
中贮刀圭护百神，乳花初幻人间春。
计君别品尚绝伦，完璧不受敌国嗔。
白虹夜气干秋旻，把玩自觉舌生津。
天衢小草搜八垠，蒙山顾渚亦怀新。
香歇色坏非法身，妖星森索避北辰。
不须会稡权群臣，龙翔凤翥登严宸。
向来策勋自有人，君其问诸脩水滨。
现代解析
这首诗描绘了一场宋代文人雅士的品茶盛会，通过生动的比喻和细腻的描写，展现了茶文化的精致与风雅。
开篇用"金柈装槟榔"的粗俗对比，反衬出茶事的清雅——诗人认为那些炫耀富贵的行为很庸俗，而真正的风雅在于茶道。接着详细描写碾茶过程：茶饼被碾碎时发出车轮般的声响，茶罗像霜后竹丝般细密，这些细节让制茶场景跃然纸上。
诗中"乳花初幻人间春"是点睛之笔，形容茶汤泛起白色泡沫时，仿佛把春天带到了人间。后面用"完璧不受敌国嗔"的典故，把好茶比作和氏璧，强调其珍贵不可亵渎。
后半段转入更深层的思考：好茶能让人舌底生津、神清气爽，但诗人提醒不要沉迷表象（"香歇色坏非法身"），就像夜空中的妖星终要围绕北极星运转，暗示茶道精神才是核心。最后以"问诸修水滨"作结，指出真正的茶道高手在民间，体现了宋代文人返璞归真的生活态度。
全诗就像一部微纪录片，既有碾茶、点茶的生动特写，又通过茶事探讨了雅俗之辨，最后升华到精神追求，展现了宋代文人将日常生活艺术化的智慧。