现代解析
这首诗描绘了初秋时节岭南地区的闲适生活，充满对自然和美食的热爱。
首句"新秋岭外好回车"用"新秋"点明初秋时节，"岭外"指岭南地区（今广东一带），"回车"暗示悠闲的归途。整体营造出秋高气爽适合出游的氛围。
第二句"水湛长江落木初"继续写景："湛蓝的江水"与"开始飘落的树叶"形成鲜明对比，既写出秋水的清澈，又带出初秋树木刚开始落叶的时节特征。
后两句转入生活情趣："已啖离支三百颗"中的"离支"就是荔枝，夸张地说吃了三百颗，既表现岭南物产丰富，又体现诗人对荔枝的喜爱。"钓竿须鲙四腮鱼"则转向垂钓的乐趣，"四腮鱼"指松江鲈鱼（因鳃膜呈四片而得名），这句通过钓鱼活动展现悠闲自得的生活状态。
全诗通过"吃荔枝""钓鱼"这些日常小事，生动展现了岭南初秋的美好风光和诗人享受生活的惬意心境。语言清新自然，没有刻意雕琢，却让人感受到简单生活的快乐。特别是"三百颗"的夸张说法，透着几分孩子气的满足感，读来令人会心一笑。