现代解析
这首诗用简单生动的语言描绘了香螺从捕捞到品尝的过程，充满生活趣味。
前两句写香螺的来历和特点：这种大螺产自江边，个头大味道鲜，是种特别的美味。诗人用"形庞味特奇"五个字就勾画出香螺的诱人之处，让读者仿佛看到肥美的螺肉。
后两句转入人的活动：厨师为了满足食客口腹之欲，把螺肉烹煮一空，只剩下空螺壳被送到寺庙，由僧人吹奏作法器。这里通过"贪一饱"和"空壳"的对比，暗含对贪食的调侃，又用僧人吹螺的意象增添一丝超脱的禅意。
全诗就像一组镜头：从江边到厨房再到寺庙，通过香螺的命运流转，展现市井生活和宗教氛围的交织。语言直白如话，但螺肉的美味、食客的满足、螺壳的余音都跃然纸上，让人读来口舌生津又心生遐想。
查慎行
查慎行（1650～1727） 清代诗人，当代著名作家金庸先祖。初名嗣琏，字夏重，号查田；后改名慎行，字悔余，号他山，赐号烟波钓徒，晚年居于初白庵，所以又称查初白。海宁袁花（今属浙江）人。康熙四十二年(1703)进士；特授翰林院编修，入直内廷。五十二年（1713），乞休归里，家居10余年。雍正四年（1726），因弟查嗣庭讪谤案，以家长失教获罪，被逮入京，次年放归，不久去世。查慎行诗学东坡、放翁，尝注苏诗。自朱彝尊去世后，为东南诗坛领袖。著有《他山诗钞》。