现代解析
这首诗讲的是作者被贬到南方福建后第一次吃到新鲜荔枝，发现以前书上画的荔枝图果然没骗人——荔枝真的这么好吃！他想寄一大堆给远方的亲友，但发愁三天后荔枝就会变色变味。
诗人尝试了两种保存方法：蜜泡和晒干。蜜泡的荔枝还能保留点原味，晒干的就完全失去鲜荔枝的珍贵口感了。最后他用了个超形象的比喻：想知道新鲜荔枝有多妙？就像裹着红纱衣的甘露明珠！这里"甘露"指甜味，"明珠"说果肉晶莹，"绛縠皮"是红色薄纱般的外皮，短短七个字把荔枝的色香味全写活了。
全诗透着发现美味的惊喜（原来书上没骗人）、想分享的急切（恨不得寄千颗），以及保存不易的苦恼。最妙的是结尾的比喻，让没吃过荔枝的人也能想象出它的诱人模样。这种对日常食物的细腻观察和生动表达，正是宋诗接地气的魅力所在。
李纲
李纲（1083年－1140年2月5日），北宋末、南宋初抗金名臣，民族英雄。字伯纪，号梁溪先生，祖籍福建邵武，祖父一代迁居江苏无锡。李纲能诗文，写有不少爱国篇章。亦能词，其咏史之作，形象鲜明生动，风格沉雄劲健。著有《梁溪先生文集》、《靖康传信录》、《梁溪词》。