现代解析
这首诗描绘了一幅梅花图，赞美了梅花的高洁品格，同时暗含对画作主人胡用晦的称颂。
前两句"剪雪裁冰巧作花，霜台人倚玉无瑕"用生动的比喻描写梅花：像用冰雪剪裁而成的精巧花朵，画中人在霜雪覆盖的台阶旁欣赏这如玉般纯净的梅花。这里既展现了梅花的冰清玉洁，也暗示赏梅人品格高尚。
后两句"须知鼎鼐调羹味，不落孤山处士家"转折出新意：要知道能调和鼎鼐（指治理国家）的人才，不会只隐居在孤山（用林逋"梅妻鹤子"的典故）。诗人通过梅花赞美胡用晦不仅是风雅之士，更是治国能臣，将个人情趣与家国责任完美结合。
全诗巧妙地将咏物、赞人、言志融为一体，通过梅花这一意象，既展现了传统文人的高雅情趣，又突破了隐逸的局限，表达了对经世致用人才的推崇。语言清新自然，意境高雅而不失亲切。