现代解析
这首诗是陆游晚年闲居时写的，表达了他被免官回乡后的复杂心情。全诗用对比手法，一边写眼前丰盛的饭菜，一边写内心的愧疚和无奈，读来很有生活气息又发人深省。
前四句是"凡尔赛式抱怨"：说自己当官没成绩被免职回家，可餐桌上却摆着肥美的鱼和野鸡。这里"锦鳞差尾"形容鱼鳞闪闪发光，"绣羽骈头"写野鸡羽毛华丽，但"雉触机"暗指这些野味是猎人用机关捕获的——就像自己官场失意中了圈套一样。
中间两句突然画风变温馨：家里有满壶的好酒（桑落是美酒名），现磨的雨前茶像飘雪般清香。这里"春盎盎"写酒香扑鼻，"雪霏霏"形容茶末细腻，看似在享受退休生活，其实是为结尾做铺垫。
最后两句点破主题：我这把老骨头拿什么报答皇恩啊！自古以来被贬的官员都吃腻了野菜（蕨薇）。表面说嫌弃野菜想吃肉，实际是自嘲——现在有肉吃了，反而怀念起当年吃苦的日子，暗含对朝廷的失望。
全诗妙在"口嫌体正直"：嘴上说饭菜太丰盛很惭愧，实际通过描写美食的细节，反而透露出对生活的热爱。这种矛盾心理特别真实，就像现代人发朋友圈"唉又胖了"，配的却是九宫格美食照片，让人会心一笑。
陆游
陆游（1125—1210），字务观，号放翁。汉族，越州山阴（今浙江绍兴）人，南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶，高宗时应礼部试，为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀，投身军旅生活，官至宝章阁待制。晚年退居家乡。创作诗歌今存九千多首，内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等。