现代解析
这首诗以幽默自嘲的口吻，描写了一个穷书生的饮食生活，展现了文人安贫乐道的精神。
开头用"龋齿生憎玉蔗浆"的夸张说法，表示自己牙齿不好连甜甘蔗汁都喝不了，只能吃些"短齑"（咸菜）这样适合穷书生的简单食物。这里用"腐儒肠"自嘲，暗示读书人的肠胃已经适应了粗茶淡饭。
中间四句继续用对比手法：说到美味佳肴都与自己无缘，承认过着"酸寒"（清苦）的生活也很合理。用"吴下豉"（江南的豆豉）和"禹馀粮"（传说中大禹治水时吃的粗粮）这两个典故，既说明自己吃的是最普通的食物，又暗含以古代圣贤自比的意味。
最后两句突然转折：自从"康侯"（可能指某位美食家）离开后，再没人欣赏这些粗茶淡饭了。但诗人认为，真正懂得生活的人，应该去问那些亲身参与"耕织"的劳动者。这里既表达了甘于清贫的态度，也体现了对劳动人民的尊重。
全诗妙在把清贫生活写得趣味盎然，通过饮食这件小事，展现了读书人不慕奢华、安贫乐道的品格。诗中运用自嘲、对比、用典等手法，让普通的咸菜豆豉都充满了文化韵味，读来既让人会心一笑，又感受到文人高雅的精神境界。