雨中花慢 其一
插柳栽松，祭埽归来，河豚初上船舷⑴。
为藏珠剖腹，个个匀圆。
咋得西施腻乳，疑人在、五湖船。
想东坡不死，我辈欣逢，莫咽空涎。
蒌蒿带苦，橄榄含酸，鼎烹翻助芳鲜。
解说屏山，背后悄立心寒。
无毒曾闻海客，蜑雨蛮烟。
莼鲈风味，笋樱时节，失算登盘（
为藏珠剖腹，个个匀圆。
咋得西施腻乳，疑人在、五湖船。
想东坡不死，我辈欣逢，莫咽空涎。
蒌蒿带苦，橄榄含酸，鼎烹翻助芳鲜。
解说屏山，背后悄立心寒。
无毒曾闻海客，蜑雨蛮烟。
莼鲈风味，笋樱时节，失算登盘（
现代解析
这首词写的是春天尝鲜河豚的体验，充满生活趣味和文人雅兴。
上片从扫墓归来写起，用"插柳栽松"带出清明时节的氛围。这时候河豚刚上市，渔民为了取出河豚鱼子（藏珠）而剖开鱼腹。作者用"西施腻乳"这个大胆比喻形容河豚的肥美，想到苏轼当年也爱吃河豚，觉得自己能吃到这样的美味很幸运。
下片写吃河豚的独特感受：配着微苦的蒌蒿、酸涩的橄榄一起烹煮，反而更能衬托河豚的鲜美。但想到河豚有毒，又让人有点害怕。最后用莼菜鲈鱼、竹笋樱桃这些春季时鲜作对比，说吃河豚其实有点冒险，不如吃这些安全的美食。
全词妙在把"拼死吃河豚"的刺激感写得活灵活现，既有对美味的陶醉，又有对危险的担忧，这种矛盾心理被作者用轻松幽默的笔调写出来，特别生动。像"想东坡不死"这种话，既致敬了爱吃河豚的苏轼，又带着点调侃的意味，展现了文人特有的生活情趣。