现代解析
这首诗《尝笋》通过描写竹笋的生长和品尝，表达了作者对自然生活的向往和对世俗名利的淡泊。
开头两句写初次品尝竹笋的体验，把吃笋比作参禅（一种修行方式），说明这是种难得的享受。竹笋在夜间快速生长，清晨采摘时还带着露水，突出了它的新鲜和珍贵。
中间四句用对比手法：一边是民间把竹笋当作贡品，千里迢迢用冰船运往皇宫；一边是作者回忆当年在京城时，也曾享用过皇帝赏赐的竹笋。这里暗含了对权贵生活的回忆。
最后两句是点睛之笔：作者说自己早已尝遍世间百味，现在最向往的，还是竹子临水而生的自然景致。这里的"水竹缘"既指竹子生长在水边的自然状态，也暗喻清高淡泊的人生境界。
全诗通过日常的"尝笋"小事，层层递进地表达了返璞归真的人生追求。语言清新自然，把竹笋的鲜嫩与人生的感悟巧妙结合，读来既有生活趣味，又引人深思。
潘希曾
潘希曾，浙江金华人。弘治十五年（1502）进士，改庶吉士，授兵科给事中，因灾异奏陈八事，指斥近幸。出核湖广、贵州军储还，不赂刘瑾，刘瑾大怒，矫诏廷杖除名。刘瑾伏诛，起迁吏科右给事中。嘉靖中历太仆卿，伏阙争大礼。以右佥都御史巡抚南赣，迁工部右侍郎总理河道，筑长堤四十余里，期年而成。历兵部左右侍郎。嘉靖十一年（1532）五月初四日卒于官，年五十七。赠兵部尚书。有《竹简集》及《奏议》传世。