现代解析
这首诗描绘了江南地区两种名贵鱼的美味，以及文人雅士对它们的喜爱。
第一句"江南鲥鲚客誇肥"直接点题，说江南的鲥鱼和鲚鱼肥美，连外地游客都赞不绝口。"鲥"指鲥鱼，"鲚"指刀鱼，都是长江流域的珍贵鱼种。
第二句"公到常州鲙熟时"是说，当您来到常州时，正好赶上吃生鱼片的好时节。"鲙"指切得很薄的生鱼片，说明当地人有将这两种鱼做成生鱼片的吃法。
后两句"见说桐江鱼亦好，昔贤多作钓台诗"笔锋一转：虽然听说桐江的鱼也不错，但古代贤人们更爱在钓台写诗。这里用严子陵钓台的典故，暗示常州的美味更胜一筹。
全诗通过对比手法，既赞美了常州鲥鲚的鲜美，又展现了文人雅士的生活情趣。语言平实却意境深远，让读者仿佛看到肥美的鱼儿，感受到江南的美食文化。
赵抃
赵抃（biàn）（1008年—1084年）， 字阅道，号知非，衢州西安（今浙江省衢州市柯城区信安街道沙湾村）人。北宋名臣。元丰七年（1084年），赵抃逝世，年七十七，追赠太子少师，谥号“清献”。赵抃在朝弹劾不避权势，时称“铁面御史”。平时以一琴一鹤自随，为政简易，长厚清修，日所为事，夜必衣冠露香以告于天。著有《赵清献公集》。