现代解析
这首诗用幽默风趣的语言，借"鸡粥"这件小事展现了作者的生活智慧和豁达态度。
前两句"鹅炙博嗔宁复计，马肝知味不须评"是说：吃烤鹅时别人生气也懒得计较，马肝这种美味更无需多评价。这里用两种美食作对比，暗示人生中有些事值得较真，有些则不必在意。
后两句更有意思："老宜此辈充庖宰"说人老了就该让鸡鸭这些普通食材当主角；"更问钻篱与不鸣"则用两个关于鸡的典故——会钻篱笆的鸡和不会打鸣的鸡（出自《庄子》），来调侃地说：管它是什么鸡呢，能吃就行！这体现了作者随遇而安的生活态度。
全诗最妙的是把煮鸡粥这样的小事，写得既接地气又充满哲理。通过日常饮食告诉我们：人老了要学会抓大放小，别太计较细枝末节，简单的一碗鸡粥里也能吃出人生真味。语言俏皮生动，让人读着读着就会心一笑。