现代解析
这首诗讲的是朋友左真州要回长沙老家，作者为他送行时的心情和回忆。
前两句说朋友在江南待久了，已经习惯了这里的莼菜鲈鱼（代表江南美食），现在要回西边的老家，看起来还挺适应的。这里用"醉"字既指美食让人沉醉，也暗示朋友在江南过得不错。
中间四句是重点：
第三句用"冷云随驿马"描绘朋友旅途的孤寂，寒冷的云跟着驿站的马，画面感很强。
第四句"望乡乔木记吾庐"很动人，说朋友望着家乡方向的大树，就能想起自己家的样子，说明离家很久了。
第五六句对比两地：长沙（湘中）有赏花喝酒的快乐时光，而扬州（淮左）这边的小朋友都等着坐他的车玩，说明朋友在两地都有人缘。
最后两句是感慨：你这次回去会经过所有我们曾经一起游玩的地方，等到了橘子洲头（长沙著名景点）再见面时，可别惊讶我怎么没写信啊。这里既有对往事的怀念，也带着点朋友间的俏皮。
全诗用平常的送别场景，带出深厚的友情。通过对比江南与长沙的生活细节，既写出朋友对家乡的思念，又体现他在异乡也过得不错。最后那个"讶无书"的玩笑，让离别的伤感变得温暖亲切。
姜夔
姜夔[kuí]（1154年—1221年），字尧章，号白石道人，汉族，饶州鄱阳（今江西省鄱阳县）人。南宋文学家、音乐家。其作品素以空灵含蓄著称，姜夔对诗词、散文、书法、音乐，无不精善，是继苏轼之后又一难得的艺术全才。有《白石道人诗集》《白石道人歌曲》《续书谱》《绛帖平》等书传世。