桂枝香 蟹
江枫欲舞。
正舫泊断沙，榔歇古渡。
截住秋潮曲簖，一灯孤炷。
频听郭索残芦里，恁横行、爬沙浅渚。
星稀露冷，苇梢细缚，青筐满贮。
好胜似、江瑶雪乳。
付松火山厨，香橙细缕。
再捣姜芽，快佐槽头菊醑。
持螯况味清如许，又记起、年时情绪。
银灯影下，玉纤亲擘，夜凉庭户。
正舫泊断沙，榔歇古渡。
截住秋潮曲簖，一灯孤炷。
频听郭索残芦里，恁横行、爬沙浅渚。
星稀露冷，苇梢细缚，青筐满贮。
好胜似、江瑶雪乳。
付松火山厨，香橙细缕。
再捣姜芽，快佐槽头菊醑。
持螯况味清如许，又记起、年时情绪。
银灯影下，玉纤亲擘，夜凉庭户。
现代解析
这首词写的是秋天吃螃蟹的乐趣，充满了生活气息和细腻情感。
上片（前八句）描绘捕蟹场景：
1. 开篇用"江枫欲舞"点出秋天，渔船停泊在沙滩，渡口安静下来，营造出秋夜氛围。
2. 渔民在河湾设竹栅（曲簖）拦蟹，一盏孤灯照着水面，能清楚听到螃蟹在芦苇丛中爬行的声响。
3. "横行"既写螃蟹爬行姿态，又暗含调侃，把螃蟹拟人化。渔民们趁着星稀露重的夜晚，用芦苇捆扎螃蟹，装满竹筐。
下片（后十句）写烹蟹饮酒之乐：
1. 直接夸赞螃蟹比名贵海鲜（江瑶柱）还美味，交代了烹饪方法：用松木火烤，搭配橙子丝、姜末和菊花酒。
2. "持螯"（拿着蟹腿）的闲适让人想起往事，突然转入温馨回忆：曾经在灯下，有佳人亲手剥蟹，秋夜庭院凉意袭人却充满温情。
全词妙处在于：
1. 观察细致：从捕蟹到吃蟹，每个环节都生动如画，连螃蟹爬沙的声音都写出来了。
2. 情感自然：由眼前美食联想到过去温馨场景，美食与回忆交融。
3. 语言鲜活：用"郭索"形容蟹爬声，"横行"双关，既形象又有趣味性。
最打动人心的，是最后突然闪回的温情画面，让普通的吃蟹小事变得充满诗意和人情味。