现代解析
这首诗写的是朋友寄来的酒味道变了，但诗人却从中品出了人情和生活的滋味。
前四句写酿酒的过程：把橘子捣碎酿成酒，本来味道清甜可口。朋友特意用红泥封住小酒坛寄来，打开时还能闻到米粒的香气。这里用"船玉粒"形容米粒晶莹剔透，说明原本是很好的酒。
后四句笔锋一转：虽然现在酒味变了，但总比什么都没有强。诗人用两个典故自嘲：督邮（小官）送的酒虽然一般但能喝到，而宰相（大官）的酒再好也喝不到。最后用"车轮夜夜转枯肠"的生动比喻，说自己平时只能空想美酒，现在有变味的酒喝也比干想强。
全诗妙在把一件小事写得趣味盎然。酒虽然变味了，但朋友的情谊没变；生活虽然清苦，但诗人用幽默的态度化解了遗憾。最打动人的是最后两句，用夸张的比喻道出了普通人生活中的小确幸——即使是不完美的事物，也值得珍惜。