现代解析
这首诗描绘了济南市内的道士泉，通过简洁的语言和生动的意象，传达了诗人对泉水美景的感慨和对历史人物的思考。
首句“北渚南山酿石涡”中，“北渚”指的是北边的水渚，“南山”则是指南山，整句的意思是泉水从北边的水渚和南山之间涌出，就像美酒一样，给这个地方带来了生机和活力。
第二句“寒泉迸涌寺东坡”进一步描绘了泉水的特性，泉水就像从寺东的山坡处迸发出一样，充满了活力。
第三句“种桃道士知何处”则转而提到一个传说中的形象——种桃道士。古代有道士喜欢种植桃花的故事，这里的“种桃道士”可能是指那位在泉边种植桃花的传说中的人物，但诗人并不清楚他现在在何处。“知何处”表达了诗人的怀念之情，也暗示了岁月的流逝和历史的变迁。
最后一句“偏爱灵泉种得多”是对上一句的延伸，意思是说，那位种桃道士似乎特别喜欢这个地方的泉水，所以他在周围种了很多桃花。这里的“灵泉”是指道士泉，因为泉水的特殊性质和形状，诗人觉得它是有灵性的。
整首诗通过对山水、泉水和传说人物的描绘，传达出一种自然美景和历史传说相结合的美感，同时也带有一丝怀旧与感慨的意味。诗人通过对道士泉的描述，似乎在表达对美好自然与历史的向往与怀念。