现代解析
这首诗描绘了一个酒足饭饱后的闲适场景，充满了生活气息和幽默感。
前两句"酒海花枝梦断馀，䱜鱼枯削恐难如"说的是：喝完酒醒来后，发现之前酒席上丰盛的菜肴（用"酒海花枝"形容）已经所剩无几，连最普通的干鱼片（䱜鱼）都变得干瘪难以下咽。这里用夸张的手法表现了酒醒后的落差感。
后两句"泠淘净肉家尝饭，不用门生议蟹菹"则笔锋一转：现在吃着家里简单的冷面（泠淘）和干净的肉食，反而觉得比那些门生们争论不休的螃蟹酱（蟹菹）更美味。这里通过对比，表达了返璞归真的生活态度。
整首诗的精妙之处在于：
1. 用饮食的对比，暗喻了人生追求的转变
2. "不用门生议"一句，幽默地讽刺了文人间的无谓争论
3. 展现了从奢华回归平淡的生活智慧
4. 语言生动形象，让读者能直观感受到其中的生活情趣
诗人通过这样一个生活小片段，传达出"简单即是美"的生活哲理，让人在会心一笑中体会到人生的真谛。