现代解析
这首诗描绘了古代万载地区独特的酿酒风俗，充满生活气息和丰收喜悦。
第一句"官酤米为{左麦右匊}"说的是官府用米和麦芽来酿酒，这种原料组合很特别。第二句"釀出成红酒"讲的是酿出来的酒颜色红艳，这在古代算是一种特色酒品。
后两句最有意思："里社醉丰年"写村里人因为丰收而开怀畅饮，"便是宣城酎"说这酒堪比当时有名的宣城美酒。诗人用简单四句话，就把当地酿酒工艺、酒的特点、饮酒场景都生动展现出来。
全诗最打动人的是那种质朴的快乐：老百姓用自家粮食酿出好酒，在丰收时节一起痛饮庆祝。没有华丽辞藻，却让我们仿佛看到古代农民围坐饮酒、其乐融融的画面，感受到他们最真实的喜悦。这种接地气的民俗风情，正是这首诗的魅力所在。
祖无择
（ 1011—1084）蔡州上蔡人，初名焕斗，字择之。少学古文于穆修，又从孙明复受经学。仁宗宝元元年进士。出知袁州，首建学官，置生徒，学校始盛。英宗朝同修起居注、知制诰，加龙图阁直学士、权知开封府。神宗即位，入知通进、银台司。王安石执政，讽求其罪，谪忠正军节度副使。元丰中主管西京御史台，移知信阳军。工诗文。有《龙学文集》。