擂茶歌
东官土风多擂茶，松萝茱萸兼胡麻。
细成香末入铛煮，色如乳酪含井华。
女儿一一月中兔，日持玉杵同虾蟆。
又如罗浮捣药鸟，玎珰声出三石洼。
拂曙东邻及西舍，纤手所作喧家家。
以淘粳饭益膏滑，不用酒子羹鱼虾。
味辛似杂贲隅桂，浆清绝胜朱崖椰。
多饮往往愈腹疾，不妨生冷长浮瓜。
我来莞中亦嗜此，岕菘欲废春头芽。
故人饷我日三至，丝绳玉壶提童娃。
为君餍饫当湩酪，力法归教双鬟丫。
细成香末入铛煮，色如乳酪含井华。
女儿一一月中兔，日持玉杵同虾蟆。
又如罗浮捣药鸟，玎珰声出三石洼。
拂曙东邻及西舍，纤手所作喧家家。
以淘粳饭益膏滑，不用酒子羹鱼虾。
味辛似杂贲隅桂，浆清绝胜朱崖椰。
多饮往往愈腹疾，不妨生冷长浮瓜。
我来莞中亦嗜此，岕菘欲废春头芽。
故人饷我日三至，丝绳玉壶提童娃。
为君餍饫当湩酪，力法归教双鬟丫。
现代解析
这首诗描绘了广东东莞一带流行的擂茶风俗，充满生活气息和地域特色。全诗可以分成三个部分来理解：
第一部分（开头到"玎珰声出三石洼"）生动描写了制作擂茶的过程。诗人用"松萝茱萸兼胡麻"说明原料丰富，把茶叶、香料和芝麻一起研磨成细粉。最有趣的是用神话比喻捣茶声——说姑娘们捣茶像月宫玉兔捣药，又像罗浮山的神鸟捣药，叮叮当当的声音从石臼里传出来，把日常劳动写得仙气飘飘。
第二部分（"拂曙东邻及西舍"到"不妨生冷长浮瓜"）展现了擂茶的社交功能。天刚亮邻居们就互相串门，家家户户都飘着擂茶香。诗人用对比手法说擂茶比鱼虾羹清爽，比椰子水甘甜，还夸它"能治肚子疼"，夏天喝它配凉瓜最合适，把擂茶的好处说得活灵活现。
第三部分（"我来莞中亦嗜此"到最后）转为个人体验。诗人说自己迷上擂茶后，连春天的新茶都不想喝了。朋友天天用丝绳玉壶送茶来，连小童仆都参与其中。最后幽默地说要把这美味当奶茶教给丫鬟们，可见对擂茶的喜爱已到了想推广的地步。
全诗妙在把普通饮食写得像神仙美味，通过声音（捣茶声）、色彩（乳白色）、味道（辛香清爽）的多角度描写，配合神话典故和生活场景，让人仿佛闻到茶香、听到捣杵声、看到邻里热闹的景象。最难得的是诗人不是高高在上的旁观者，而是真诚热爱这种平民美食，甚至想把它带回家乡，这种接地气的态度让诗歌特别亲切动人。