筠轩丈以雁山茶饷客

雁山色如古鼎彝,丹砂翡翠青瓜皮。
四十九盘云合离,一百二峰烟芬菲。
客儿游屐独见遗,诺讵那至开初基。
沈记薛赋彰希微,閤南北兮谷东西。
泉膏石髓蒸华滋,五珍之产茶尤奇。
梅公诗句高品题,阮家仙种是也非。
清明节过谷雨霏,新芽一枪还一旗。
武火焙足文露晞,瓶盛箬裹致远宜。
铁翁得之笑解颐,新年招集吟朋嬉。
小小炉子涂红泥,雪余檐滴烹珠玑。
蟹眼鱼眼声澌澌,恍疑瀑在龙湫飞。
煎成浅盏浮琉璃,色香味与阳羡齐。
座中二老先忘机,裹粮曾踏芙蓉溪。
重圆茶梦疏朝衣,鲰生亦幸清诗脾。
所嗟互市来西夷,茶纲岁入千朱提。
可怜军火无穷期,不抵防海一日糜。
兹茶隐秀与世违,解渴不屑沦鲸鲵。
主人论敌有余凄,苦心茶味其庶几。
更期八尺支杖藜,雁湖绝顶轻攀跻。
春茶采采归来兮,延年益寿同丹荑。

现代解析

这首诗描绘了雁山茶的珍贵和品茶的雅趣,同时抒发了对时局的感慨。全诗可以分成几个部分来理解:

1. 雁山美景与历史底蕴
开篇用"古鼎彝""丹砂翡翠"等比喻,把雁山比作古朴珍贵的青铜器,山峰在云雾中若隐若现。提到古代文人谢灵运(客儿)没来过这里,而高僧诺讵那最早在此开辟佛寺,说明雁山既有自然美景,又有深厚的人文历史。

2. 珍贵茶产与制茶工艺
说雁山有五种珍宝,茶最为奇特。描写采茶时节(清明后谷雨时)、嫩芽形态(一枪一旗指茶芽和嫩叶),以及用文武火烘焙的精细工艺。用"瓶盛箬裹"说明包装讲究,适合远途携带。

3. 品茶雅集
铁翁(主人)得到好茶后邀请朋友品茗。详细描写煮茶场景:红泥小火炉、雪水烹茶、水沸时的气泡声像雁山瀑布。茶汤像琉璃般透亮,味道媲美阳羡(古代名茶),让诗人感到神清气爽。

4. 借茶抒怀
后半段笔锋一转,感叹鸦片战争后外国商人用茶叶贸易赚取白银(朱提),而军费开支巨大。但雁山茶保持高洁,不屑与世俗同流。最后表达愿望:希望将来能亲自登上雁湖采春茶,像仙草一样延年益寿。

诗歌亮点
- 用"蟹眼鱼眼"形容煮茶水泡,生动有趣
- "色香味与阳羡齐"体现对雁山茶的自豪
- 通过茶事反映时代困境,自然不突兀
- 结尾的采茶想象充满画面感,余韵悠长

全诗把品茶这件小事写得有滋有味,既有生活情趣,又寄托了文人雅士的高洁志向,最后回归到对和平生活的向往,层次丰富又通俗易懂。

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