现代解析
这首《谢保福寄蜜》写得非常生动有趣，用简单的语言描绘了蜂蜜的香甜和珍贵。
前两句"蜜脾新满割山房，都是诸花知见香"说的是：蜂巢刚刚装满蜂蜜，从山里的蜂房割下来，这些蜂蜜凝聚了各种花朵的香气。这里用"蜜脾"指代蜂巢，很形象；"诸花知见香"意思是这蜂蜜汇集了百花精华。
后两句更有意思："味绝中边深为有，待将无舌为君尝"。意思是说这蜂蜜的味道好到无法形容（味绝中边），它的美妙滋味实在难以言表（深为有）。最后一句特别俏皮：我恨不得没有舌头（无舌），这样就能把全部美味都留给你品尝了。这是用夸张的说法表达对朋友的深情厚谊。
整首诗通过描写蜂蜜的香甜，实际上是在表达对朋友馈赠的感激之情。诗人没有直接说"谢谢"，而是用蜂蜜的美味来暗喻友情的珍贵，这种含蓄的表达方式正是古典诗词的魅力所在。