摸鱼子 莼
动西风、季鹰归兴，江乡夜雨初霁。
锦宫夜促冰蚕织，漂出鱼须烟际。
秋奁里。
看荡桨吴娃、手撷青丝腻。
鹭浮鸥起。
爱拍拍随波，连钱惯惹，点点雪翎缀。
红盐洒，蟹眼嫩汤初沸。
橙齑相伴鲈鲙。
鹅儿酒暖流匙滑，纤手劝郎同醉。
尊前觑。
是苏小当年，曾绾同心结（去声。）。
而今须记。
待谱就吴歈，香羹碧涧，不数井芹美⑴。
锦宫夜促冰蚕织，漂出鱼须烟际。
秋奁里。
看荡桨吴娃、手撷青丝腻。
鹭浮鸥起。
爱拍拍随波，连钱惯惹，点点雪翎缀。
红盐洒，蟹眼嫩汤初沸。
橙齑相伴鲈鲙。
鹅儿酒暖流匙滑，纤手劝郎同醉。
尊前觑。
是苏小当年，曾绾同心结（去声。）。
而今须记。
待谱就吴歈，香羹碧涧，不数井芹美⑴。
现代解析
这首词描绘了一幅江南水乡的秋日风情画，充满了烟火气和人情味。
上片以"秋风起"开篇，用"季鹰思归"的典故（晋代张翰因思念家乡莼菜羹而辞官），带出江南雨后的清新景象。接着用"冰蚕织锦"的比喻，形容水面泛起的细密波纹，像丝绸一样柔美。渔夫在雾气中撒网，少女们划船采摘莼菜（"青丝腻"指莼菜滑嫩的叶片），白鹭水鸥被惊飞的画面，就像撒了一把碎银子在水面，充满动态美感。
下片转入温馨的生活场景：先用"红盐洒沸汤"的细节描写厨房里煮莼菜羹的热闹，配上橙子酱拌鲈鱼片的鲜美。少妇温着鹅黄酒，亲手为丈夫盛汤劝饮的亲密，让人想起古代钱塘名妓苏小小"同心结"的爱情故事。最后点明主旨：这样用莼菜做的碧绿羹汤，比宫廷御膳的井边芹菜更值得用吴歌来传颂。
全词妙在将寻常的莼菜羹写出了三重境界：先是自然风物之美（采莼场景），再是家庭生活之乐（夫妻对饮），最后升华为文化记忆（用民歌传颂）。通过"美食"这个载体，把人对故乡的眷恋、夫妻的情趣、文化的传承都炖进了这碗冒着热气的莼菜羹里。