现代解析
这首诗描绘了一种珍贵食材"熊肪"（熊的脂肪）的独特魅力，通过生动的比喻和场景描写展现它的珍贵与美味。
前四句讲熊肪的来历和加工：
1. 开篇用"猛兽入吉梦"的典故暗示熊肪的稀有难得，像祥瑞一样珍贵
2. 描写切开的熊肪像白雪般晶莹洁白
3. 提到人们用蜂蜜来调味的方法
4. 说它的珍贵程度超过了传说中的美味"豹胎"
后四句写享用时的场景：
5. 用"和氏璧"比喻熊肪在烛光下的晶莹光泽，众人赞叹
6. 反问谁能写出媲美熊肪美味的文章，暗指其滋味绝妙
7. 点明这是冬季的时令美味
8. 最后描写一片熊肪配一杯酒的享受场景
全诗通过：
- 珍贵食材与珠宝的类比（和氏璧）
- 与其他名贵食材的对比（豹胎）
- 具体场景的烘托（烛光、饮酒）
把一道食材写得既高雅又诱人，展现了古代文人对于美食的精致品味。最妙的是最后两句，用"一片沾唇"的细节让人直观感受到美味，配上温酒，画面感十足。