现代解析
这首诗是苏轼借朋友周尉的炼丹诗来调侃道家追求长生不老的行为，用幽默的方式表达了对"炼丹成仙"的怀疑。
开头两句说：每天用镊子拔白头发想返老还童，但效果很有限。这里用"日镊苍浪鬓"这个生活化场景，暗示长生不老的愿望难以实现。
三四句用两个比喻：人衰老就像下坡路一样快（"下阪"指下坡），而炼丹就像蒸沙子一样难以成功。这两个比喻很接地气，让人一看就懂炼丹的荒谬。
五六句直接质疑：那些号称在华山（三峰）炼丹成功的传说都是假的，所谓"九转金丹"也只是吹嘘。这里用"不信""曾闻"表明态度，语言直白有力。
最后两句更幽默：真正的仙药（刀圭）少得可怜，倒是能冒充仙药的薏米（薏苡）堆满车。这是讽刺很多人用普通药材冒充仙丹骗人，就像现代"保健品骗局"。
全诗用日常语言拆穿长生不老的谎言，没有深奥典故，就像朋友间开玩笑说："别信那些保健品广告，都是骗人的"。苏轼用买菜做饭的比喻（蒸砂、薏苡）来谈玄妙的炼丹术，这种接地气的表达让深刻道理变得轻松易懂。