现代解析
这首诗描绘了一幅折枝枣的画面，并借枣抒发了对人生际遇的豁达态度。
前两句"一枝纂纂覆丹邱，闻道如瓜不可求"：画中的枣树枝繁叶茂，覆盖着红色山丘。诗人听说仙枣像瓜一样大，但知道这种仙物凡人难以求得。这里用夸张手法表现枣子的珍贵。
后两句"得向仙亭食仙枣，东坡何恨谪黄州"：笔锋一转，说能在仙亭品尝到这样的仙枣已是幸事，暗指苏轼（东坡）当年被贬黄州时若有此等享受，又何必为贬谪而遗憾呢？诗人通过对比，表达出"知足常乐"的智慧——即使身处逆境，只要懂得欣赏生活中的美好，也能获得心灵的自由。
全诗用日常可见的枣子作引子，将绘画、传说和人生感悟巧妙结合，传递出乐观豁达的生活态度。最妙的是最后用苏轼的典故，既增添了文化韵味，又让"随遇而安"的哲理显得亲切自然。