现代解析
这首诗描绘了一个秋天的场景，通过吃茭白这种简单的食物，表达了作者对美好事物的感慨和愉悦心情。让我们一起来看看每一句的具体意思：
1. 西风吹雨饱秋菰：西风带着秋雨，使得茭白长得很饱满。这里的“秋菰”指的是茭白，因为茭白就是秋天的作物。秋风秋雨带来丰收的季节，让人感到舒适和满足。
2. 卸却青衣见玉肤：茭白的外壳剥开后，露出了洁白如玉的内部。这里用“玉肤”来形容茭白的内部，形象地表达了茭白洁白、细腻的质感，让人觉得非常诱人。
3. 客里尝新成一笑：在异乡做客时尝到了新鲜的茭白，作者忍不住笑了。这里的“客里”指的是作者在外做客或旅行，尝到新食物带来的喜悦让他心情舒畅，忍不住笑了。
4. 不图今日见西湖：原本没有期待今天能见到西湖，没想到竟见到了。这一句表达了作者对于这次意外之喜的惊喜之情。西湖是美丽的自然景观，作者在旅途中意外地见到了，自然感到十分惊喜。
综上所述，这首诗以简单美味的茭白为引子，表达了作者在秋天旅行时意外获得的食物惊喜，以及对自然美景的赞叹。诗人通过描写食物的美妙，间接表达了对所见美景的感慨，体现了中国古诗中常见的“借景抒情”手法。