现代解析
这首诗描绘了诗人在栖贤别墅品尝鲜笋时的闲适生活，表达了对隐逸生活的向往。
开头两句写吃笋的体验：咬一口栖贤别墅的竹笋，满口都是清新的香气。这里用"齿舌芬"生动地表现了竹笋的鲜美。
中间四句写竹林景色：笋壳上的花纹像雨滴留下的痕迹（箨龙指笋壳），竹梢高耸入云仿佛凤凰的尾巴。诗人说想要和竹子一样清高隐居，但谁能像竹子这样超脱呢？这里用"此君"代指竹子，突出了竹子的高洁品格。
最后两句写隐居生活：拿着白木柄的长铲（种竹工具），和山林里的小鹿作伴。通过简单的生活用具和自然景物，展现了诗人远离尘嚣、回归自然的生活状态。
全诗以竹笋、竹林为线索，把美食、美景和隐居之乐融为一体，语言清新自然，表达了诗人对简朴生活的热爱和对高洁品格的追求。最妙的是把吃笋这件小事写得充满诗意，让读者也能感受到那份山居生活的惬意。