现代解析
这首小诗描绘了一位女子午后品茶的悠闲场景，充满生活情趣。
前两句写女子午睡醒来，头发松散地斜垂着（"鬓云斜"），用流动的清水慢慢煮着上等茶叶（"金缕芽"）。这里用"活水"和"金缕芽"暗示茶叶品质极好，女子很懂茶道。
后两句重点描写煮茶的过程：水沸时先出现蟹眼般的小气泡（"蟹眼"），接着发出松涛般的声响（"松风声"），等这些声音渐渐消失，正是用青瓷茶杯（"绿瓷杯"）品评新茶的好时机。"斗新茶"指当时流行的品茶比赛，说明女子不仅会喝茶，还是品茶高手。
全诗通过四个生活片段：
1. 慵懒的午睡醒来
2. 精心准备茶水
3. 观察煮茶过程
4. 优雅地品茶
展现了古代闺阁女子精致的生活艺术。诗人用"蟹眼""松风"等形象比喻，把煮茶的科学现象写得生动有趣，让读者仿佛能听到水声、闻到茶香。最后"斗新茶"的点睛之笔，更突出了女主人的才情与品味。
彭孙遹
彭孙遹（yù）（1631—1700）清初官员、词人，与王士祯齐名，时号“彭王”。字骏孙，号羡门，又号金粟山人，浙江海盐武原镇人。彭孙贻从弟，顺治十六年进士。康熙十八年举博学鸿词科第一，授编修。历吏部侍郎兼翰林掌院学士，为《明史》总裁。诗工整和谐，以五、七言律为长，近于唐代的刘长卿。词工小令，多香艳之作，有“吹气如兰彭十郎”之称。著有《南往集》、《延露词》。