现代解析
这首诗描绘了秋天江南螃蟹肥美的景象，充满了生活气息和美食诱惑。
前四句写螃蟹的肥美：秋风起时稻谷成熟，江南十月的螃蟹最肥壮。它们横着爬行、动作笨拙，白色的蟹钳和圆脐下的红色蟹膏格外诱人。这里用"横跪蹒跚"生动刻画出螃蟹爬行的姿态，"斗膏红"则突出了蟹黄的饱满。
后四句转到吃蟹的乐趣：要用园中老柚子研碎做蘸料，请厨师细细切好葱末配蟹羹。最后两句是重点：要把这些美味螃蟹分送给住在横塘溪边的朋友，叮嘱他们吃蟹时一定要配着美酒，尽情享受。一个"莫放酒杯空"的叮嘱，既显豪爽又见情谊。
全诗最妙的是把寻常的吃蟹写得如此生动有趣。从螃蟹的肥美，到蘸料的讲究，再到与朋友分享的快乐，层层递进。特别是最后邀请朋友"持螯"畅饮的画面，让人仿佛看到几个好友围坐，大快朵颐的热闹场景。诗中透着对生活的热爱，对美食的追求，更有对友情的珍视，读来令人会心一笑。