白酒歌为岩翁赋
火云烧空日色烈，暑气著人方郁结。
岩翁宴客水亭东，竹色蕖香献清绝。
瓜削水晶莲剖珠，象箸犀盘盛陈列。
银罂捧出白玉⑴醅，透鼻香浓风味别。
传来未到心已寒，滟滟琼光莹而洁。
初疑炎帝行冬令，壶结冰澌洗袢热。
又疑仙掌流沆瀣，破□倾来和玉屑。
谁向蓝田拾瑶英，酿成奇液色澄澈。
恐是太华井中溢，修绠铜瓶汲不竭。
又恐夜半雷破山，石髓分流乳泉裂。
既非西貉绵羊酥，又非缑山仙鹤血。
胡为照眼光陆离，药玉盘中色难别。
令人敢咽不敢漱，怕有飞霜寒齿颊。
一杯一杯复一杯，肺腑尽化为冰雪。
忆昔曾诵坡仙诗，白酒无声泻油滑。
开编自觉馋涎流，讵谓今朝得亲啜。
主人酝藉如此酒，气味清醇韵芳冽。
餔糟诸子醉六经，抱负长才特施设。
君王作醴思用贤，应向商岩求曲糵。
岩翁宴客水亭东，竹色蕖香献清绝。
瓜削水晶莲剖珠，象箸犀盘盛陈列。
银罂捧出白玉⑴醅，透鼻香浓风味别。
传来未到心已寒，滟滟琼光莹而洁。
初疑炎帝行冬令，壶结冰澌洗袢热。
又疑仙掌流沆瀣，破□倾来和玉屑。
谁向蓝田拾瑶英，酿成奇液色澄澈。
恐是太华井中溢，修绠铜瓶汲不竭。
又恐夜半雷破山，石髓分流乳泉裂。
既非西貉绵羊酥，又非缑山仙鹤血。
胡为照眼光陆离，药玉盘中色难别。
令人敢咽不敢漱，怕有飞霜寒齿颊。
一杯一杯复一杯，肺腑尽化为冰雪。
忆昔曾诵坡仙诗，白酒无声泻油滑。
开编自觉馋涎流，讵谓今朝得亲啜。
主人酝藉如此酒，气味清醇韵芳冽。
餔糟诸子醉六经，抱负长才特施设。
君王作醴思用贤，应向商岩求曲糵。
现代解析
这首诗描绘了一场夏日宴会上品尝美酒的场景，通过生动的比喻和丰富的想象，展现了白酒的清凉魅力与主人的高雅情趣。
1. 夏日酷暑与清凉美酒的对比
开篇用"火云烧空""暑气郁结"等词渲染炎炎夏日的闷热，为后面白酒的清凉效果做铺垫。当主人端出"白玉醅"（白酒）时，诗人连用"心已寒""琼光莹洁"等词，突出酒色清透、寒意袭人的特点，仿佛瞬间驱散了暑气。
2. 天马行空的想象力
诗人用一连串奇妙的联想形容白酒：
- 像炎帝（神话中的太阳神）突然施行冬季的法术，让酒壶结冰
- 像仙人掌上的露水混合着玉屑
- 怀疑是华山井水溢出，或是雷劈山石流出的石髓
这些夸张比喻既表现酒的珍贵稀有，又强调其冰爽透心的独特口感。
3. 饮酒的极致体验
"一杯复一杯"的重复句式，生动展现畅饮的痛快。酒入肺腑后"化为冰雪"的形容，与开头的酷暑形成强烈反差，让人直观感受到从内到外的清凉。诗中还提到苏轼（坡仙）写酒的诗句，暗示这酒堪比文人雅士推崇的琼浆玉液。
4. 以酒喻人的深层含义
最后将酒与主人品格相联系——"气味清醇韵芳冽"，暗示主人如美酒般性情高洁。末尾用"商岩求曲糵"（商山四皓的典故）升华主题：明君若要酿造治国美酒（选拔人才），就该寻找像主人这样有才德的"酒曲"。
全诗精髓：
通过一瓶冰镇白酒，诗人把夏日饮酒的爽快体验写得奇幻动人，更借酒赞美了主人的风雅品格。诗中那些脑洞大开的比喻（如"雷破山流石髓"），既展现宋代文人的浪漫想象，也让现代读者能直观感受到：这绝对是一瓶让人难忘的"神仙快乐水"。